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午后, 趁着日光晴暖, 地面也比前些日子干了,江云苓提着篮子和霍长宁一起出来挖野菜了。
出了正月十五以后,霍文便重新回私塾上课去了。过年那几天一家子日日都待在一起, 如今白日里大多数时候又只剩下他一个人了,一开始江云苓还有些不习惯。
早春二月,田野里的野菜也开始冒头了。
吃了一冬天的萝卜白菜和菜干子,如今正是县城里野菜卖的贵的时候。平日里一斤野菜也就卖个一两文,这会都能卖到四五文。
能赚钱的事儿,自然有不少人都出来挖野菜了,不过眼下田野里的都是妇人夫郎的身影更多一些。
开春了,县城里招工的人也多了,闲了一冬天,家里没有进项,又还不到要打理田地的时候,只要是过日子勤快的,家里的汉子都去县城里找活儿干了。
在码头上替人扛大包,或是给富户家里盖房,当小工乡下汉子最不缺的就是那一身力气,每日二三十文钱的工钱,干的多了也能积攒下来不少钱。
霍长宁拔起一颗荠菜,抖了抖根上的泥,扔进了一旁的竹筐里,然后站起身,活动了一下腿脚。
蹲在地上干活久了,腿脚难免有些发麻。
看着竹筐里装了有小半筐的野菜,他还挺满意的,道:“今天挖的多,荠菜和白蒿,我瞧着每种都有个四五斤重呢,加起来应该也差不多也该有个十斤了。”话落,他又看向江云苓:“苓哥哥,你那边呢?”
荠菜仍是开春里的第一野菜,因着它最耐寒,每年也是地里最先冒出来的,且清明前的荠菜最鲜嫩,味道香浓多汁,他挖的全都是那种单颗,花叶偏尖,颜色深绿的。
这种荠菜比圆叶,叶子大的荠菜吃起来味道更浓一些,也更嫩一些,其实如今还不算正式开始发野菜的季节呢,这个时候的野菜就没有老的。
除了荠菜,二月地里能发出来的野菜还有白蒿,枸杞芽和野葱,只是他今天只找到了白蒿,别的都没怎么看见。
他这头正说着呢,那边,江云苓扒开一从杂草便发现了被杂草掩起来的一小片野葱,颜色嫩绿,还带着水珠,看着就喜人。于是,江云苓连忙朝那边喊了一声。
霍长宁背着竹筐过来,看见这么鲜嫩的野葱,也笑了,蹲下来和江云苓一起挖,嘴里说道:“苓哥哥,你运气倒是好,我方才找了好久都没找到这东西呢。”
他俩今天是到山上来挖野菜来了。
前两天地上积雪刚化的时候,房前屋后是最先长出野菜来的,村里家家户户都是从自家先开始挖,然后再到田垄和村里的土路上,田头地间是最多人扎堆挖野菜的,反而山里因为雪化得晚,地也还没完全干透,暂时还没多少人上山来。
江云苓也是因为自家就在山脚下,所以才想着上山来,果然今日挖到的野菜便比前几日多。
新鲜的野葱闻着像葱一样有一股辛香的气味,上头的叶子颜色鲜绿,中间掰开却是空的。还有一种和野葱长得很像的野菜叫做葱兰,但葱兰叶子是实心的,叶片瞧着也更扁平一些。葱兰是有毒的,不能吃。
这么新鲜的野葱,霍长宁瞧着都有些馋了,对江云苓道:“今天挖到了野葱,也不知道娘能不能留下一些来做个煎蛋吃。”
闻言,江云苓笑了笑,垂下的发梢弄得他的鼻尖有些痒,可他满手都是脏的,只能用手腕蹭了蹭,又道:“怕是不行,如今这个时候,野菜卖的正贵着呢,大伯娘怕是不舍得留着自己吃的。”
听到这,霍长宁也叹了口气,其实他心里也知道自己这个想法不现实。
如今城里的野菜越来越贵,最高的时候都卖到五-->>