第54章 有点问题(2/3)
酒吧里一般都是用白兰地，二锅头，伏特加什么的。
可是去哪里找基酒呢？
高度白酒都是蒸馏出来的，可是要做蒸馏器需要玻璃，难道又得重复无数穿越众的老套路，先把玻璃烧出来？
“错！”
柳白不屑的摇了摇头，那也太没难度，太老套了。
谁说蒸馏一定需要玻璃器皿，这世上除了西洋蒸馏器，还有一种方法叫做固态蒸馏。
这种蒸馏方法起源于神秘的东方，十分古老，是民间用来酿造蒸馏酒的，比西洋式蒸馏的发明早了好几百年呢。
当然了，要是说这种固态蒸馏器，是从前女友那里学来的，这事儿确实有些牵强了。
真不是。
那么柳白是怎么学会制作固态蒸馏器的呢？
这就要说到柳白小时候了，小时候在村里呀，家家户户都会用土法酿酒，包括柳白的爷爷……
看多了，也就学会了。
“嗯。”
柳白自信的点了点头，这种蒸馏方法要求加热锅底，放水或蒸汽源。
当水蒸汽上升和蒸馏物相遇变成液态水，同时释放出大量热，就能形成气液固三相，低沸点物质先脱离固液变成气态。
然后通过冷却器冷却成液态。
相信科学！
说了这么多基本都是废话。
其实这种蒸馏方法十分简单，就是在一口大灶上，放一口大锅，把需要蒸馏的米酒加入。
再放上一个瓦罐当冷凝器，然后再架上一口加满水的大锅。
柳白看着那几坛米酒，计上心头，他要蒸馏这些米酒，得到高度基酒，然后再精心调制一番。
得到一种独特的美酒。
“芸儿。”
他向着呆萌丫鬟挥了挥手：“带几个人去厨房，抬两口大锅来。”
雪斋里，空气又是一阵安静。
“快去呀！”
“哦！”
不久之后。
“咣当！”
芸儿带着几个丫鬟，费力的将两口大锅抬进了雪斋，按照柳白的指示，将大锅架了起来。
柳白摸着下巴，绕着两口大锅转了几圈，又敲了敲，发出了几声轻响。
“铛铛铛！”
“嗯。”
柳白点点头，青铜的，将就用吧。
“呼。”
在三小姐，芸儿，还有几个丫鬟好奇的注视下，柳白深深的吸了口气，回忆着爷爷当年用土法酿酒的办法。
久远的记忆回来了。
都回来了。
“来！”
很快柳白带着一群雪斋的丫鬟，忙碌了起来，先找来几块大石头，做了一个简单的灶台。
将一口大锅架了上去，将几坛米酒全部倒入，再架上另一口大锅，然后瓦罐，竹筒做了一个简单的冷凝器。
最后添上硬柴，点火，还得用小火慢炖。
“开火。”
“咕咚，咕咚。”
很快大锅里的米酒开始冒泡。
柳白则把手伸进了冷却水里，还不时的用手测试温度，觉得水温有点热的时候就要把水舀出来，重新换上一锅凉水。
一直这样换水就能起到冷凝的效果。
一锅水，两锅水……
连续换了几大锅凉水。
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